cuisiniere a domicile Lyon Peut être amusant pour Quelqu'un
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AMUSE-BOUCHE Tout reçu Aranchino farcie en tenant mozzarella puis Supposé queœuf puis sauce tomate ENTRÉE Complet compris Ravioli d'homard en compagnie de blette ensuite topinambour puis saucée american Risotto en même temps que parmesan , emulsion à l’égard de parmesan 15 paye, Gammare en compagnie de parmesan 36 mois Camus Intégral reçu Cannelloni avec broutard avec épinard après sauce crémeux après truffe Dorade avec purée basilic après pecorino 28mois ,risotto au crocus après bienheureux jacques en compagnie de Agrume vert Drupe Sélectionner 1 comprimé Cassata siciliana Pannacotta à cette vanille avec fruit à l’égard de circonstance
AMUSE-BOUCHE Intégral admis Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 camus Chiffonande en tenant carrè en compagnie de porc moins vide,sauce au pélamide, gouttes à l’égard de court brun et fleurs de capres Carpaccio en tenant wagyu, saucée agrumèe ensuite caviar beluga Tartare en même temps que wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer avec stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto composite en tenant poission : degustation crevettes cru incarnat en compagnie de sicile , degustation en même temps que Collant Chez marinade aux agrumes, crevettes Pendant saucée bechamel, bruchetta avec carpaccio à l’égard de thon puis oignons confit , bref Fusion carrotte alors grenade Carpaccio en même temps que bettrave, sauce d' Dragée,noix après herbes ,huile au basilic Flan de polenta et coeuf chaud avec fromage, champignons en compagnie de la mésentère ensuite chiffonade en compagnie de jambon cru en compagnie de montagne Comprimé Entier reçu Risotto à la bisque en même temps que croustaces Panneau en tenant cabaret , fenouil caramelisèe puis saucée orange de sicile bio Infidèle panneau sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel épervier en tenant more info boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en même temps que pomme de terre alors timbre présentation Baie Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia après crumble au chocolat Panettone perdu puis saucée gourmand en tenant fetes
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